Descrizione
Il Paleo Rosso è un vino robusto e intenso, elegante espressione di Cabernet Franc della Toscana, maturato per 14 mesi in piccole botti. Frutti di bosco, liquirizia, erbe balsamiche e pepe si uniscono a nunace minerali di pietra focaia in un ampio ventaglio olfattivo. Il sorso è importante e strutturato, caldo, teso e dinamico. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino fitto, con riflessi purpurei
Profumo: intense fragranze di more, confettura di lamponi, liquirizia, rosmarino e pepe bianco
Gusto: importante e strutturato, con note di freschezza e sapidità che attenuano la vena alcolica, rendendolo dinamico e teso
Abbinamenti: carni rosse, carni alla griglia e arrosto, formaggi stagionati, verdure, selvaggina, primi a base di carne, sughi di carne
Caratteristiche
Vitigni
Cabernet Franc 100%
Tipologia
Vino Rosso
Regione
Toscana
Gradazione alcolica
14.0%
Formato
75cl
€90.00
