Descrizione
I vigneti di questo famoso cru del Roero sono poco produttivi e situati su colline molto irte e sabbiose che obbligano la conduzione del vigneto “Tutto a mano”, senza l’ausilio di macchine e trattori. Si tratta dunque di un lavoro pesante, fatto per pura passione al fine di ottenere un vino di grande carattere. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino non particolarmente carico
Profumo: il profumo è di grande finezza e con sfumature diverse che ricordano la rosa, le spezie e i frutti di sottobosco
Gusto: in bocca esprime una trama molto fine e ampia. É levigato, sapido e minerale con un’elegante persistenza finale e ottima bevibilità
Abbinamenti: carne arrosto e alla griglia, carni rosse, formaggi, selvaggina
Caratteristiche
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Gradazione alcolica
14.0%
Formato
75cl
€22.00
