Descrizione
Il “Bacialè” di Braida è un Monferrato Rosso frutto di un assemblaggio di Barbera e varietà internazionali (“Il Bacialé”, in dialetto piemontese, è il sensale, colui che combina i matrimoni. Questo vino infatti nasce da un perfetto matrimonio tra barbera e altre uve). Maturato per 12 mesi in tini di legno e piccoli carati, rivela un corpo di media intensità, raffinato e caldo, con un bouquet complesso dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: note speziate e di more, con sfumature finali di prugne e cannella
Gusto: di media intensità e struttura, con un sorso caldo ed elegante
Abbinamenti: affettati e salumi, carni arrosto e alla griglia, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati, funghi, selvaggina, verdure
Caratteristiche
Vitigni
Barbera 60%, Pinot Nero 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
Tipologia
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75cl
€18.00
