Descrizione
Viene prodotto solo nelle migliori annate con una accuratissima raccolta manuale di uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot in regime biologico. Un vino che dimostra tutta la potenzialità del blend bordolese nel nostro territorio, di notevole struttura, complessità ed eleganza adatto a un lungo affinamento in bottiglia, da 10 e fino a 15 anni e oltre. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino
Profumo: complesso con sentori di frutta rossa in confettura e fiori secchi, note vegetali e sfumature di tabacco e pepe nero
Gusto: strutturato e morbido, equilibrato con tannini levigati e una persistenza che chiude sulla speziatura
Abbinamenti: carni rosse, carni alla griglia e arrosto, formaggi stagionati, verdure, selvaggina, primi a base di carne, sughi di carne
Caratteristiche
Vitigni
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tipologia
Vino Rosso
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
75cl
€31.00
