Descrizione
Il Barolo “Sarmassa Vigna Merenda” di Scarzello è un esempio lampante cosa significhi oggi fare Barolo in maniera classica, a partire da un meticoloso lavoro in vigna e con il solo impego di grandi botti di rovere. Il profilo seducente di eucalipto, sottobosco, rabarbaro, sandalo e cacao, unito a contorni salmastri e terrosi, animano un sorso vellutato, integro e austero, di grande eleganza e persistenza. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso granato luminoso
Profumo: fine e austero, sottobosco, rabarbaro, eucalipto, fava di tonka e sandalo con echi terrosi e salmastri
Gusto: tocco vellutato e deciso, dal tannino maturo e levigato, con retrogusto balsamico e di lunga eleganza
Abbinamenti: carni rosse, carni alla griglia e arrosto, formaggi stagionati, verdure, selvaggina, primi a base di carne, sughi di carne
Caratteristiche
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Vino Rosso
Regione
Piemonte
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
75cl
€56.00
