Descrizione
Malvazija di Valter Sirk, sistema di allevamento doppio capovolto. Criomacerazione, pressatura soffice, vinificazione classica con maturazione 80% in vasca acciaio e 20% in botti di rovere usate. Imbottigliamento dopo 15 mesi di affinamento. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino
Gusto: freschezza, notevole mineralità, molto accattivante, e con i tipici sentori di fiore di camomilla presenti nella malvasia istriana
Abbinamenti: antipasti di pesce, primi di pesce, carni bianche, formaggi freschi, crostacei, frutti di mare, pesce, piatti freschi
Caratteristiche
Vitigni
Malvasia 100%
Tipologia
Vino Bianco
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75cl
€20.00
