Descrizione
Il “Perlé Zero” è un Trento Spumante secco, energico ed elegante, ottenuto da uve Chardonnay, vinificato in acciaio e legno e affinato per almeno 6 anni sui lieviti in bottiglia. Ha un bouquet ricco e agrumato, con note di frutta gialla esotica, erbe aromatiche e spezie orientali. Il sorso è nitido, fresco, sapido, strutturato e persistente. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: perlage raffinato avvolto da riflessi dorati e lucenti
Profumo: l’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino
Gusto: l’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante
Abbinamenti: antipasti di pesce, carni bianche, crostacei, formaggi, frutti di mare, pesce
Caratteristiche
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Spumante Metodo Classico
Regione
Trentino Alto-Adige
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€66.00
