Descrizione
Il tempo, non meno di 72 mesi di sosta sui lieviti, trasforma questa selezione nella migliore espressione della purezza del terroir, del vitigno e della sapiente intuizione dell’uomo. Questo spumante “Pas Dosé” da uve Verdicchio, mostra l’eleganza e la nitidezza aromatica che il vitigno sa offrire. L’assenza di “liquer d’expedition” garantisce un profilo degustativo deciso e asciutto, facendo risaltare la piacevole sapidità del finale. Uno spumante puro, prodotto in quantità limitata e solo nelle annate migliori.. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdi. spuma bianca, fine e cremosa con perlage sottile e persistente
Profumo: molto intenso, floreale, elegante e di grande persistenza
Gusto: secco, di morbida struttura, ricco di sapidità e di grande personalità
Abbinamenti: pesce, crostacei, tutto pasto
Caratteristiche
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Spumante
Regione
Marche
Gradazione alcolica
12.0%
Formato
75cl
€30.00
