Descrizione
Vino spumante di qualità bianco, brut, Metodo Classico. Vinificazione in purezza del mosto cuore ottenuto dalla pressatura soffice delle uve selezionate e raccolte a mano, provenienti dai terreni nelle vicinanze del fiume Secchia. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: veste dorata con riflessi verdolini, effervescenza vibrante e persistente
Profumo: intenso ed invitante al naso, dà prova di purezza ed originalità, unendo le fragranze citrine ai sentori floreali
Gusto: all’attacco vellutato e morbido, la bocca viene premiata da finezza e dolcezza, precisando il bouquet olfattivo. Finale fresco e privo di eccessi, lungo ma non languido, soprattutto dissetante
Abbinamenti: pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, primi di pesce, antipasti di pesce, formaggi, carni bianche
Caratteristiche
Vitigni
Lambrusco di Sorbara 100%
Tipologia
Spumante
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€24.00
