Descrizione
Evoluto e salino. Traboccanti e inebrianti le note di infuso di fiori d’acacia, di mandarino e di fiori di tiglio. Trionfano la pera appena matura e la giovane mela golden. Sopraffini il pan briosche e l’uva sultanina. Uno spumante di altri tempi dotato di un equilibrio unico. Abbinamento a piaceri: ostriche, caviale, ricci di mare e fois gras. Si consiglia di servire in ampio tulipano di cristallo a 5°C di temperatura. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Abbinamenti: aperitivo, antipasti di pesce, primi di pesce, carni bianche, crostacei, frutti di mare, pesce, ostriche, caviale, fois gras.
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 50 %, Chardonnay 50%
Tipologia
Vino Bianco
Regione
Veneto
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€57.00
