Descrizione
Il Nova Domus è un vino bianco elegante e corposo della Cantina Terlano: un blend di uve bianche a maggioranza di Pinot Bianco, sottoposto ad una maturazione di 12 mesi in botti di rovere. Emana intense e piacevoli nuance di frutta gialla e tropicale, salvia, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è armonico, morbido e strutturato, di ottima sapidità. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole
Profumo: la struttura aromatica di quest’uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate
Gusto: complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto
Abbinamenti: caviale, carni bianche, carni rosse, formaggi, pesce, verdure
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30% e Sauvignon Blanc 10%
Tipologia
Vino Bianco
Regione
Trentino Alto-Adige
Gradazione alcolica
14.0%
Formato
75cl
€38.00
