Descrizione
Il Monogram Blanc de Blancs è la Cuvée di prestigio di Castel Faglia ottenuta dai migliori cru grazie all’ottimale esposizione dei centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda. Esprime tutto il carattere e l’eccellenza dello stile di Castel Faglia. Uno stile che si sviluppa nell’intensità di sapori ricchi e complessi in perfetta armonia al profumo fine ed elegante. Prodotto esclusivamente con uve bianche è composto per l’80% da Chardonnay e per il 20% da Pinot Bianco. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta perlage fine e piuttosto persistente, con spuma candida e abbondante
Profumo: aromi intensi di frutta fresca ed agrumi
Gusto: pieno, fresco e sapido, equilibrato e morbido con marcata sapidità e freschezza
Abbinamenti: affettati e salumi, antipasti di pesce, caviale, crostacei, carni bianche, formaggi, pesce, tutto pasto
Caratteristiche
Vitigni
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Tipologia
Spumante
Regione
Lombardia
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€21.00
