Descrizione
Il Messorio è un grande vino rosso a base di Merlot: uno dei più celebri e importanti figli enologici della Toscana. La sua anima calda, robusta, strutturata e avvolgente matura per 20 mesi in barrique per esprimersi all’assaggio su tonalità complesse e mediterranee: sottobosco, china, radici, liquirizia e scorza d’agrumi in un sorso elegante e strutturato, da fuoriclasse. Nato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola. L’annata 2017 è stata un’annata decisamente asciutta e siccitosa, con poche piogge e tassi di umidità molto bassi. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino intenso e luminoso
Profumo: note calde di macchia mediterranea si fondono a sentori minerali di grafite e borotalco su aromi fruttati di frutti di bosco e prugne, arricchite da anice e spezie
Gusto: ricco ed elegante, grande struttura e tannicità
Abbinamenti: carni rosse, carni alla griglia e arrosto, formaggi stagionati, verdure, selvaggina, primi a base di carne, sughi di carne
Caratteristiche
Vitigni
Merlot 100%
Tipologia
Vino Rosso
Regione
Toscana
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
75cl
€178.00
