Descrizione
Terre Alte nasce nel 1981 ed è considerato uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani. L’armonico assemblaggio di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte, crea un vino elegante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali. È un vino di grande struttura che grazie all’invecchiamento acquisisce un’evoluzione terziaria di notevole complessità. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino intenso, vibrante e luminoso
Profumo: suadente e complesso, vivace ed equilibrato, si contraddistingue per l’armonia tra volume e acidità, tra polpa e tensione. Aromi floreali di fiori di sambuco si susseguono a sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, cedro candito e percoca per chiudere con note di salvia, salicornia ed ortica. Finale speziato, sapido e persistente
Gusto: complesso, elegante e raffinato, di grande intensità olfattiva. Sensazioni floreali di zagara, gardenia, gelsomino, giglio e fiori di calla, si arricchiscono con note agrumate di bergamotto, scorza di arancia candita e con sentori di frutta matura come albicocca e pesca bianca. Seducenti profumi tropicali quali mango, litchi e papaya sono avvolti in profumi di salvia, basilico e macchia mediterranea. Una bellissima speziatura di pepe bianco e zenzero completa il bouquet
Abbinamenti: pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, primi di pesce, antipasti di pesce, formaggi, carni bianche, primi di verdure
Caratteristiche
Vitigni
Sauvignon 40%, Pinot Bianco 30% , Friulano 30%
Tipologia
Vino Bianco
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75cl
€69.00
